Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfiléer i små bitar
- ett par matskedar smör
- 1 finhackad gul lök
- 2 grovrivna morötter
- 1 liten grovriven palsternacka
- 3 finhackade färska champinjoner
- 1 kycklingbuljongtärning
- 5-6 dl kokande vatten
- Lite svartpeppar
- ca 2 dl grädde
- Örtagårdskrydda efter smak(eller vilken örtkrydda man vill)
- Lite maizena för ljusa såser
Gör så här
- Stek löken mjuk i smöret. Tillsätt champinjoner, morötter, palsternacka och låt steka med några minuter.
- Lägg sedan i kycklingbitarna, stek några minuter till och krydda med lite svartpeppar.
- Tillsätt kokande vatten, grädde och buljongtärning och låt koka ca 10 min.
- Smaka av med örtagårdskrydda och rör i lite maizena för tjockare konsistens.
Kommentarer
@maria Roos
Perfekt!
Jättegod tyckte oxå om den, något för hela familjen :)
Tack Tack
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
