Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer (ca 300 g)
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 8 marinerade soltorkade tomater
- 1 päron, i tunna klyftor
- 1 orange paprika, strimlad
- 80 g blandad sallad
- 1 dl pecannötter
- Dressing:
- 100 g blåmögelost
- 2 dl gräddfil
- ½ tsk citronsaft
- 1 tsk finrivet citronskal
- 1 krm salt
- 1 krm nymald vitpeppar
Gör så här
- Stek kycklingfiléerna och skiva dom sedan. Skär tomaterna i tre delar. Lägg salladen på tallriken och lägg på kyckling och övriga ingredienser och strö över pecannötter.
- Mixa blåmögelost och gräddfil, tillsätt citron, citronskal, salt och vitpeppar. Servera till salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
