Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g torkade kinesiska breda äggnudlar
- 100 g sockerärtor
- 2 selleristjälkar
- 4 tillagade kycklinglår utan skinn
- Sesamsås:
- 3 msk mörk soja
- 3 msk kinesisk sesampasta
- ½ msk hoisinsås
- ½ msk socker
- ½-1 msk sweet chilisås, efter smak
- 1 tsk risvin eller halvtorr sherry
- ½ msk kokande vatten
Gör så här
- Vispa ihop, soja, sesampasta, hoisinsås, socker, chilisås och risvin eller sherry, vispa sedan ner kokande vatten och fortsätt vispa tills sockret lösts upp. Låt såsen svalna, täck över den och ställ i kylskåp tills den skall användas.
- Koka nudlarna i enligt anvisning på förpackningen. Låt dem rinna av, spola dem i kallt vatten för att avbryta kokningen och låt dem rinna av igen. Ställ åt sidan.
- Strimla sockerärterna på längden och skär sellerin i tunna strimlor. Lossa kycklingköttet från låren och strimla det fint. När det är dags för servering vänder du ihop nudlar, kyckling, sockerärter och selleri i en stor skål. Ringla såsen över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
