Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingsfiléer
- Soltorkade tomater(glasburk)
- 200 g vitlök bonjour (burk)
- Grönsakröra:
- En liten rödlök
- En halv chilifrukt, grön
- En paprika, spelar ingen roll vilken färg
- 50 g margarin
Gör så här
- Lägg filéerna i en ugnfastform. Innan dess ska du ha skurit fileérna som en bok, på sidan.
- Salta och peppra på ovansidan.
- Hacka soltorkade tomater och lägg dem i kastrull tillsammans med vitlök bonjour. Låt dem smälta.
- Fyll sedan i kycklingsfiléerna! och så i ugn i 40 min, tills de är färdiga.
- De sista 10 minuterna kan du lägga grönsaksröran i en rostfri skål under kycklingformen.
- Hacka alltsammans och lägg i margarin i skålen.
- Låt smaka!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
