Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 350 g kycklinggrytbitar
- Olja till stekning
- 2 gula lökar
- 4 morötter
- 500 g champinjoner
- 2 liter kycklingbuljong
- 7 dl matlagningsgrädde
- Ca 24 g hackad persilja
- Saften av 1,5 citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Fräs kycklingbitarna med skivad gul lök, skivad morot och champinjoner i lite olja. Häll på buljongen och grädden och låt småputtra i c:a 10 min. Blanda ner persilja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med rostat bröd eller nybakat.
Kommentarer
@Annika Wall
Tack för receptet kycklingsoppan blev jättegod. Jag gjorde helt enligt receptet vilket är ovanligt. Jag tänker inte ändra på något.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
