Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling (grillad el kokt)
- 1 gul lök
- 250 g champinjoner
- 2 paprikor
- 200 g majs
- 1 dm purjolök (det gröna)
- 3 kycklingbuljongtärningar
- 4-5 msk curry
- 1-2 msk paprikapulver
- 2 ½ dl grädde
- 1 l vatten
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Hacka alla grönsaker, skiva svampen och rensa kycklingen från benen.
- Stek den gula löken mjuk i smör, tillsätt curry och paprikapulver. Låt steka några minuter till innan du tillsätter paprika och svamp.
- Tillsätt vatten och buljongtärningar. Sedan häller du i kyckling, majs, purjolök och grädde, koka i ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
