Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer, ca 250g
- 1 äpple
- 1 gul lök
- smör
- 1 msk curry
- 1 krm svartpeppar
- 2 burkar passerade tomater, á 400g
- 1 dl vatten
- 2½ dl matlagningsgrädde
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 1 krm socker
- ½ tsk salt
- ½ dl persilja
Gör så här
- Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplet. Skala och hacka löken.
- Fräs allt i smör och curry i en gryta.
- Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar.
- Låt soppan koka några minuter.
- Smaksätt med socker och salt. Strö över persilja
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
