Flygande Jakob med kokosmjölk, blomkål och cashewnötter
Retroklassiker med asiatiska smaker. Kyckling och banan får sällskap av kokosmjölk, blomkål och mango chutney. Byt ut kyckling mot till exempel paprika, morot och…
Ingredienser
- 1,5 liter vatten
- Kycklingfond för 1,5 liter vatten
- 1 000 g strimlad kycklinglårfile (mycket godare än vanlig kycklingfilé)
- 1 skuren röd paprika
- 1 knippa hackad vårlök (även purjolök går bra)
- 1 msk olivolja
- 1 msk finhackad färsk ingefära
- 1 msk finhackad färsk vitlök
- 1 tsk sambal oelek (hackad röd chili)
Gör så här
- Blanda allt i kastrullen koka upp. Låt koka i cirka 10 minuter och smaka av med thailändsk fisksås och eventuellt mer vitlök, ingefära och/eller sambal.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk kycklinggryta med rökig paprika och tomat
Dukanvänligt.
Bönpasta med ingefärsglazad kycklinglårfilé
Ibland vill även jag att maten ska gå fort att laga. Då har vi min go-to rätt. Bönpasta. Denna gång med en ingefärsglazad kokoswok.
Bönpasta med saffran och kyckling
Det här är liksom snabbmat när den är som bäst. Otroligt god och hälsosam, en winwin.
Mustig marinerad kyckling med ris
En kryddig marinad som bl a innehåller mörk rom.rommen kan uteslutas och ersåttas med 1 msk balsamvinger och 1 msk extra farinsocker. Om man…
Csirke pörkölt
Ungersk kycklinggryta som är gudomligt god, och lättlagad! Lagas mest på känsla, så man kan variera mängden på ingredienserna beroende på vad man tycker…