Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer, ca 250 g
- 1 äpple
- 1 gul lök
- Smör
- 1 msk curry
- 1 krm svartpeppar
- 2 burkar passerade tomater, á 400 g
- 1 dl vatten
- 2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 krm socker
- ½ tsk salt
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplet. Skala och hacka löken.
- Fräs allt i smör och curry i en gryta. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar.
- Låt soppan koka några minuter.
- Smaksätt med socker och salt. Strö över persilja.
Kommentarer
@Bo Åkesson
Jag lagade denna härliga soppa till 150 barn och personal på förskolan jag jobbar på idag. Det blev en dundersuccé. 5 stjärnor från Rockadens Förskola i Landskrona.
@Pia Chamberlain
Fel-stavat som du ser - men soppan smakar inte sämre för det ;-)
@huslig
Men det heter väl kycklingsoppa och inte kycklinsoppa?
@Pia Chamberlain
:)) Tack!!
@Lena Mattsson
Mums från alla i syjuntan. Soppan va jättegod och mycket smakrik.
En femma i betyg. Kan rekommenderas.
@Lena Mattsson
Mums från alla i syjuntan. Soppan va jättegod och mycket smakrik.
En femma i betyg. Kan rekommenderas.
@Sadia Shah
Riktigt gott, alla i familjen gillade den. Ska definitivt lagas igen!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
