Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfileér
- 1 packet nudlar
- 1 morot
- 1 palsternacka
- ½ purjolök
- ½ gullök
- ½ paprika
- 1 dl mat grädde
- 1 hönsbuljong
- Curry krydda
- 1½ l vatten
Gör så här
- Börja med att förkoka kycklingen tills den är genom kokt.
- Medans kycklingen kokar kan du skiva palsternackan och moroten, och hacka purjolöken, gullöken och paprikan.
- Häll sedan vattnet och matgräddeni en kastrull och koka upp vattnet. tillsät sedan moroten och palsternackan och koka på låg värme i 20 min.
- Och medans de kokar kan du dela kycklingen i små bitar.
- Tillsätt sedan paprikan, gullöken och purjolöken.
- Koka nudlarna för sig och tillsätt sedan kycklingen, nudlarna och hönsbuljongen i soppan.
- Du kan även tillsätta lite mer vatten då de troligtvis dunstat bort lite
- Till sist krydda med curry kryda efter tycke och smak.
Kommentarer
@Johanna Roos
Jättegott!! Denna soppa kommer vi tillaga fler gånger :) Även barnen (5 år o 2 år) gillade soppan, mycket pga nudlarna. Barnvänlig och smakrik!
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
