Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 2 hönsbuljongtärningar
- 2 morötter skurna i tunna strimlor
- 2 kycklingfiléer i bitar
- 1 msk tomatpuré
- 1 krm svartpeppar
- 2-3 salladslökar i skivor
- 1 port tunn pasta, Cappellini
- 1 lime, pressad saft
Gör så här
- Koka upp vatten och buljongtärningarna i en gryta. Lägg i morötter, kyckling, tomatpuré och peppar, koka upp och låt koka ca 5 minuter.
- Lägg i salladslöken och pasta och koka tills kycklingen är genomkokt och pastan mjuk, 3-5 minuter. Häll i limesaften.
- Garnera soppan med lime och salladslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
