Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 gram kyckling
- 2 st purjolökar
- 200 gram soltorkade tomater i olja med basilika
- 1 st frusen persilja
- Salt
- Svartpeppar
- 5 dl Milda matgrädde
- 1 dl vatten
- 8 dl fullkornspasta
- Färsk persilja (garnering)
Gör så här
- Strimla purjolöken
- Strimla de soltorkade tomaterna
- Använd oljan från de soltorkade tomaterna för att steka upp purjolök tillsammans med de soltorkade tomaterna
- Strimla kycklingfileérna
- Stek upp de strimlade kycklingfileérna i resten av oljan, salta och peppra efter tycke och smak
- Lägg samman i en kastrull och fyll på med persiljan, grädden och vattnet, låt det koka upp
- Koka upp pastan parallellt
- Servera med färska persiljekvistar
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
