Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Smör till stekning
- 800 g kyckling filè
- 500 g passerade tomater
- 2 ½ dl grädde
- 1-2 msk kyckling fond eller 1-2 kycklingbuljongtärningar
- 1 lök eller 2 charlottenlök
- 2 msk stark chilisås eller 1 chilifrukt
- 1 purjolök eller persilja
- 10 dl vatten
- 5-7 dl valfri pasta
- Salt
- Peppar
- Tabasco eller kajennpeppar
Gör så här
- Bryn kycklingen till den nästan är färdig med kryddor, tillsätt lök chilisås och stek tills kycklingen är genomstekt.
- Tillsätt vatten, passerade tomater, fond samt grädde.
- När soppan börjar sjuda tillsätter du pastan och låter den koka tills pastan är klar. Smaka av med salt, peppar och tabasco.
- Garnera soppan vid servering med purjolök eller persilja.
- Servera ett gott bröd till soppan och ev crème fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
