Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingfiléer (ca 500 g)
- 400 g cocosmjölk (1 burk)
- 500 g wokgrönsaker
- 1 msk curry
- 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 5-6 dl ris, gärna basmatiris
Gör så här
- Skär kycklingen i strimlor. Bryn den i wokpannan. Tillsätt wokgrönsakerna och fortsätt steka det tillsammans. Tillsätt curryn och salt och peppar och cocosmjölken. Blanda i den kinesiska sojan. Låt det koka i wokgrytan på svag värme i 25-20 minuter.
- Servera med kokt ris, gärna basmatiris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
