Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portioner basmatiris
- 4 kycklingfiléer
- 2 purjolökar
- 2 msk matolja
- 2 bananer
- 1 dl cashewnötter
- Salt
- Svartpeppar
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 tsk curry
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Skär kycklingen i strimlor. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
- Woka kyckling och purjolök i matoljan i 6-8 min under omrörning.
- Skala och skiva bananerna, låt bananerna och cashewnötterna fräsa med en kort stund i woken.
- Krydda woken med salt och peppar.
- Blanda crème fraiche med curry och smaksätt med salt och peppar.
- Servera woken med ris och currysås och något gott bröd ni gillar! :)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Dryck vi tror du gillar
