Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 st grillad kykling
- 2 dl créme fraiche
- 1 st squash
- 4 st salladslökar
- 1-2 st vitlöksklyftor
- 6-8 rädisor
- 150 g sockerärtor
- 2 msk soya
- 3 st grovhackade tomater
- 2 1/2 dl hönsbuljong
- 1 1/2 msk vetemjöl
- Salt
- Peppar
- 11/2 tsk smulad dragon
- gräslök
Gör så här
- Dela kyklingen i mindre bitar. Bryn bitarna i lite matfett och lägg över i en gryta. Strö över lite salt, peppar och mjöl. Rör om.
- Späd med buljong och créme fraiche. Tillsätt dragon.
- Låt grytan småputtra liten stund.
- Skär under tiden squashen i mindre bitar. Skala och finhacka vitlöken. Ansa och skär salladslöken i bitar och fräs allt i lite matfett några minuter.
- Grov hacka tomaterna. Ansa och skiva rädisorna.
- Rör ner squashen, löksorterna, tomaterna, rädisorna och sockerärtorna i grytan.
- Låt allt koka upp på nytt och smaka av med soya. Strö över hackad gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
