Läcker fisk med frasigt täcke

Lite annorlunda, frasigt, smakrikt och riktigt gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 gr hokifilé
  • 1/2 msk matsked smör (till formen)
  • 75 gr smör
  • 1 tsk salt (styvt)
  • 3 torkade rivna formbrödskivor (morotsbröd)
  • 1 dl hackad persilja
  • 1/2 finhackad gul lök
  • 1 msk senap
  • 1 äggula
  • 3 msk vitt vin (alt. vatten)

Gör så här

  1. Smörj en ugnsform.
  2. Lägg i de tinade fiskfileérna, salta. Strö över den hackade persiljan.
  3. Riv det torra franskbrödet och blanda med rumsvarmt (alt. smält och avsvalnat ) smör, finhackad lök, senap (Slotts),
  4. äggulan och vinet/vattnet.
  5. Bred massan över fisken.
  6. Gratinera i 200 grader i 30 min.
  7. Servera med potatismos och rivna morötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr