Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 gr fläskfile, skuren i 1 cm tjocka skivor
- 1 msk soja
- 1 msk citronsaft
- 1 påse taco- eller chilimix
- smör el margarin
- 1 strimlad purjolök
- 1 påse old el paso cheddar dip
- 2.5- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl Thick and chunky salsa
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Blanda köttet med soja, citron och kryddmix i en påse, ställ svalt i ca 2 timmar
- Sätt ugnen på 200 gr
- Bryn köttet, lägg över det i en ugnsfast form, strö över purjon
- Vispa ner cheddar dip i kall grädde och låt koka upp under omrörning, tillsätt salsa och rör om.
- Häll såsen över köttet i formen och strö över osten
- Gratinera ca 20 min till gratängen fått fin färg
- Servera med t e x jasminris, sallad och salsa
Kommentarer
@so29
Smakade mycket gott, även gästerna uppskattade rätten ! Hittade därmot inte någon påse cheddardip blev ostkrydda istället ......gick bra!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
