Gör så här

1. Dela korvarna på längden men låt dem hålla ihop i botten. Skiva de kokta, kalla potatisarna och fördela potatisskivorna på foliearken.
2. Ansa och strimla purjolöken. Fräs den mjuk och glansig i litet matfett och låt den kallna. Fördela purjon över potatisskivorna. Strimla baconet och fräs det knaprigt. Låt det rinna av på hushållspapper och fördela det över potatis och purjo.
3. Lägg korvarna ovanpå och lägg senap i skårorna. Skär tomaterna i skivor och stick ned dem i korvarna. Toppa med hackad gräslök. Vik upp folien och gör små paket som du lägger i en eldfast form.
4. Ställ formen mitt i ugnen i 250° och stek dem 15 - 20 minuter. Servera gärna extra senap till.