Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Läcker laxpasta med sockerärter
Kombinationen rökt lax och pasta är väldigt gott tycker jag. Godast blir det med kallrökt lax.
Ingredienser
- 400 g valfri pasta
- ca 1 dl sockerärter el. salladsärter
- ca 250 g rökt lax, gärna i bit
- 1 gul lök, finhackad
- 1 - 2 msk olivolja
- 1 dl vitt vin (kan uteslutas)
- 1 dl grädde
- 1 knippa dill
- Saften från 1 citron
- Nymald svartpeppar efter smak
Gör så här
- Koka pastan al dente medan du lagar resten. Lägg sockerärterna i pastavattnet de sista 2-3 min. Spara lite av pastavattnet.
- Skär eller bryt laxen i bitar. Fräs löken glansig i lite olja, tillsätt sedan laxen och värm försiktigt. Pressa över citronen och häll eventuellt på vitt vin om du har. Peppra. Det ska vara mycket peppar tycker jag! Låt puttra ihop i 2-3 min. Rör i grädde och dill och låt puttra 1 min till.
- Häll ned den avrunna pastan i såsen och blanda runt. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för en tunnare sås.
- Peppra gärna lite till, garnera gärna med dill och servera genast!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
