Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 schalottenlök
- 1,2 dl vitt vin
- 1 msk vit balsamvinäger
- 1 ½ fiskbuljongtärning
- 3 dl grädde
- 1 ½ dl mjölk
- Krabb- och hummerost (Fjällbrynt)
- Dill
- Gräslök
- Socker
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Finhacka och fräs löken i lite smör. Häll på vinet och balsamvinägern och koka ihop några minuter. (ca 5)
- Sila bort löken. Häll på grädde, mjölk och lägg i buljongen.
- Tryck ut ca 5cm av osten i såsen och rör om. (var försiktig då smaken annars lätt tar överhanden) Salta och peppra efter behag.
- Red ev såsen om du önskar den tjockare.
- Blanda i finhackad dill och gräslök eller servera det vid sidan om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
