Lätt Björnbärsbrulée

Det här är en dessert som trots namnet aldrig varit i ugn. Muscovadosockret smälter på yoghurten och får en fin smak av bränt socker som i en riktig brulée.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g björnbär
  • 2 msk honung
  • 4-6 msk muscovadosocker
  • Ca ½ liter tjock grekisk/turkisk yoghurt
  • Dekorering:
  • Färska björnbär

Gör så här

  1. Häll bär och honung i en kastrull och hetta upp långsamt under omrörning. Bären ska helst vara hela. Ta kastrullen från plattan när det börjar bubbla och bären mjuknat. Fördela bären i 4 små glas på fot och låt svalna.
  2. Fördela yoghurten över bären. Använd eventuellt en sprits som gör det enklare att inte kladda ned glasen. Strö över muscovadosockret som kommer att smälta. Ställ i kylen tills de är färdiga att servera.
  3. Dekorera med färska björnbär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr