Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 st morötter
- 2 dl broccoli (buketter)
- 2 dl minimajs
- 1 st squash
- 1 st paprika, röd
- 1 msk margarin, flytande
- 200 g falukorv (mager)
- 10 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk oregano
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skär morötterna i strimlor, dela minimajsen, skär squash, paprika och korv i munstora bitar.
- Fräs grönsakerna, fyll på med korv och buljong. Tillsätt kryddor. Låt puttra några minuter.
- Red av med lite maizena om du tycker soppan blir lite för "skvalpig".
- Servera med ett gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
