Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lätthalstrad lax med avokado- och sjögrässallad
Stekt laxfilé och en sallad med avokado och räkor. Kan helgmiddagen bli godare?
Ingredienser
- 2 avokador
- 1½ msk sesamfrön
- ½ sjögräsark (nori)
- 2 msk olivolja
- 1 msk risvinäger eller äppelcidervinäger
- 1 msk mirin (alkoholfri söt sake) eller 2 tsk socker
- 150 g skalade räkor
- Salt
- Peppar
- 4 laxfilébitar à ca 125 g
- Olja till stekning
Gör så här
- Gröp ur och grovtärna avokadorna. Rosta sesamfröna.
- Klipp ½ sjögräsark (nori) i fina strimlor.
- Blanda detta med olivolja, risvinäger eller äppelcidervinäger och mirin eller socker.
- Vänd ner de skalade räkorna. Salta och peppra.
- Lägg upp snygga högar av salladen på tallrikar. Stek 4 bitar laxfilé i en het lätt oljad stekpanna i 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
- Lägg upp laxen bredvid avokadosalladen. Garnera gärna med strimlade noriark.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
