Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lättlagad bjudfisk
En annorlunda och lättlagad spättafilé, som marineras i en väl smaksatt röra.
Ingredienser
- 400 g spättafilé
- Röra av:
- 2 tomater
- 1 liten gul lök
- 1 ägg
- 1 msk citronsaft
- 1 dl crème fraiche
- 2 tsk ljus stark fransk senap
- 1 tsk dragon
- ½ dl persiljehack
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tina spättafiléerna om de varit frysta.
- Finhacka tomaterna för hand. Skala och hacka löken riktigt smått. Blanda detta med söndersmulad dragon, persiljehack, pressad vitlök och allt övrigt till röran.
- Smörj ett rymligt ugnsfat med kanter. Lägg på dubbelvikta, lätt saltade och pepprade spättafiléer. Vik dem gärna på "fel" ledd. Häll över röran. Täck fatet med plastfilm och ställ det i kylskåpet några timmar.
- Gratinera sedan i 250º ugnsvärme i 15-18 minuter.
- Gott till är saffransris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
