Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 liten gul lök
- 400 g färska champinjoner
- 1 msk margarin
- 3 msk vetemjöl
- 1 l hönsbuljong
- 2.5 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Skala och finhacka löken, skär svampen i tunna skivor.
- Fräs dem i 1 msk smör i en tjockbottnad kastrull.
- Låt puttra tills vätskan kokat bort.
- Pudra över mjölet och rör om noga.
- Tillsätt buljong sakta och koka soppan i 5 minuter.
- Rör sedan i matlagningsgrädden och koka upp.
- Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
