Lättlagad festfisk

Vill du bjuda på något gott och lättlagat, då bjuder du på lättlagad festfisk ...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g spättafilé
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 dl gräddfil
  • 3 tomater
  • 200 g räkor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Salta filéerna och lägg dem i en smord ugnssäker form. Rör ut mjölet i grädden. Tillsätt gräddfilen och smaka av med salt och peppar. Häll blandningen över fisken. Garnera med tunna tomatklyftor.
  3. Grädda i ugnen i ca 25 minuter. Strö över de rensade räkorna och servera med t ex pressad potatis eller ris.

Kommentarer

Gott och enkelt att göra. Jag hoppade över räkorna men tog i dill i gräddfilen istället så det blev lite mer färg och det blev också gott.

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr