Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 paket djupfrysta små köttbullar
- 1 burk coctailkorvar
- 2 msk finhackad stekt lök
- Ev. 1 liten bunt gräslök
- 15 svarta, skivade kärnfria oliver
- 2 tomater i klyftor
- 3 msk smörfräst svamp
- 1 röd paprika
- 2 dl risgryn
- 4 dl kokande vatten
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
Gör så här
- Fräs upp smör i en tjockbottnad gryta och lägg i finstrimlad paprika och risgryn. Rör om väl och tillsätt det kokande vattnet. Låt det småputtra i ca 20 minuter.
- Smält en klick smör i en stekpanna, lägg i köttbullar och cocktailkorvar. Hetta upp dem och tillsätt den frästa, hackade löken. Ev. finklippt gräslök.
- Lägg i de saltade och pepprade tomatklyftorna, de skivade oliverna och svampen. Krydda med peppar och paprika.
- När riset är färdigt och torrt rör man om och blandar det med ingredienserna i stekpannan och flyttar alltsammans över i en gryta.
- Håll den varm tills den ska serveras eller värm upp den i sista stund och strö då över lite finklippt persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
