Lättlagad kycklinggryta med tomat och röd lök

En rätt som blivit en favorit i familjen. Kom på denna maträtt när jag hade en ask övermogna cocktailtomater och familjen ville ha kyckling till middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kycklingfiléer ca 200 g styck
  • 1-2 dl vatten
  • 2 msk smör
  • 15 cocktail tomater (ca 250 g)
  • 1 röd lök
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 tsk salt
  • 3 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Börja med att skära kycklingfiléerna i bitar, bryn dem sedan i smör. Tänk på att inte ha för hög värme, lätt att det bränner fast då. Krydda kycklingen med paprikapulvret. Salta och peppra.
  2. Finhacka rödlöken och mixa eller mosa cocktailtomaterna och tillsätt dem till kycklingen.
  3. Häll i 1-2 dl vatten och smula ner kycklingbuljongen.
  4. Låt allt stå och småputtra tills du kan se att kycklingen är helt genomstekt.
  5. Servera gärna med ris och en grönsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr