Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 msk hackad färsk basilika
- 1 litet ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 liten zucchini
- 1+1 msk olivolja
- ½ tsk salt
- Chévreröra:
- 100 g fransk getost, chévre
- 1 dl lätt creme fraiche
- 1 krm svartpeppar
- Servering:
- 4 skivor vitt bröd
- Körsbärstomater
- Oliver
- Rucolasallad
Gör så här
- Arbeta ihop färs, basilika, vitlök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma 4 burgare.
- Mosa osten och blanda med lätt creme fraiche och peppar.
- Skiva zucchinin och pensla med 1 msk olivolja och stek eller grilla dem. Salta.
- Pensla burgarna med olivolja och stek dem ca 3 min på varje sida. Servera burgarna på bröd. Toppa med stekt zucchini, chévreröra, tomater, och oliver. Servera med rucolasallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
