Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Ingredienser
- 2 msk ströbröd
- 1 dl mjölk
- 500 g lammfärs
- 50 g hackade soltorkade tomater
- 3 msk hackad färsk rosmarin
- 1 grovt riven gul lök
- 2 ägg
- 1½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- Till stekning:
- 1 msk smör
- 1 olivolja
Gör så här
- ca 20 st
- Blanda ströbröd och mjölk i en skål. Låt det svälla någon minut. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ordentligt.
- Blöt händerna i kallt vatten och rulla runda lammfärsbullar.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek lammfärsbullarna runt om cirka 5 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
Mina lammfärsbiffar
Ett snabbt recept på det jag hade hemma.
Senapslamm med krämig spetskål, bondbönor och citron.
Senape agnello con cavolo cremoso, fave e limone. En maträtt som både är brynt och kokt. Tyvärr var det vi ungar som fick sprita…
Dryck vi tror du gillar
