Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 paprikor
- 2 msk ströbröd
- 3 msk vatten
- 200 g lammfärs
- 1 dl tomatkross
- ½ finhackad lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- ½ tsk nymald svartpeppar
- 1 dl hackad basilika
- 50 g fetaost i tärningar
- 1 dl vatten
- 2 tsk koncentrerad kalvfond
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela paprikorna på längden och ta bort kärnhus och mellanväggar (iåt skaften sitta kvar). Lägg paprikorna i en lätt oljad form, strö över lite salt och sätt in i ugnen i 20 min.
- Häll vatten och ströbröd i en bunke och låt svälla någon minut. Blanda i tomatkross och färs. Stek den hackade löken och vitlöken mjuk i lite olja. Blanda ner i bunken och tillsätt basilika, salt och peppar.
- Fyll de förstekta paprikorna med färsen. Stick ner små tärningar av fetaost i färsen och grädda i ugnen i ca 30 min.
- Häll på vatten och fond i formen när 5 min återstår.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
