Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g grytbitar av fläsk
- 6 morötter
- 1 stor gul lök
- 1,5 kg potatis
- 2 buljongtärningar (kalv)
- 1,5 l vatten
- Salt
- Peppar
- Persilja
Gör så här
- Dela köttet i småbitar, ca 3x3 cm.
- Koka under tiden upp vattnet med buljongtärningarna. Koka köttet i ca 45-50 minuter.
- Skala under tiden morötterna och potatisen, hacka löken. Skiva morötterna och dela potatisen i bitar.
- När köttet har kokat i 45-50 minuter lägger du i morötterna och löken.
- Koka samman detta tills det är mjukt. Lägg nu i potatisen och koka tills potatisen är mjuk.
- Konsistensen skall vara tjock, men ej som gröt.
- Salta och peppra efter smak. Strö över persilja och servera.
Kommentarer
@Ann-Christin Adolfsen
Vad roligt att du gillade det :D
@sork
Blev bjuden på detta av en väninna från Norge för länge sen och så äntligen dyker jag på ett recept! Jättegott! Och enkelt att göra - tusen tack!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
