Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 600 g benfritt nötkött (gärna bog)
- Smör till stekning
- 7 potatisar
- 2 morötter
- 1 skiva kålrot
- 1 persiljerot
- Ev. 1 lök
- 4 dl köttbuljong
- Salt
- Grovmalen peppar
Gör så här
- Tärna och bryn köttet, lägg över i en gryta.
- Tärna de andra ingredienserna i ca 1 cm stora tärningar.
- Häll buljongen över köttet och tillsätt potatisen och grönsakerna. Låt småkoka tills de mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
- Rör så lite som möjligt i grytan men se upp så att lapskojsen inte bränner sig fast i bottnen.
- Servera gärna med flatbröd.
Kommentarer
@Yngve Granath
Hej.Har provat lapskojsen i dag. Det blev jättegott, men jag fick koka den ca 15-20 minuter till gör att få den mjuk.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
