@Larsas africana

Larsas africana

God kycklinggryta på mitt sätt.

Sås till kyckling och risKycklinggryta grädde
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 350 g kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 äpple
  • 1 mogen banan
  • 1 buljongtärning, kyckling
  • 2 ringar ananas, hackade
  • 2,5 dl kelda matlagningsgrädde
  • 1,5 dl vatten
  • 2 krm sambal oelek
  • 1 msk curry
  • 2 msk mjöl
  • 1 msk citronsaft
  • Salt
  • Vitpeppar
  • Smör
  • Salta nötter ,kan uteslutas
  • Ris

Gör så här

  1. Koka riset som skall vara till.
  2. Börja med att dela kycklingen i mumsbitar.
  3. Salta och peppra dem och rulla dem i mjölet.
  4. Riv äpplet. Hacka löken. Pressa vitlöken. Skiva bananen.
  5. Stek kycklingen i lite smör på lagom värme i ca 3 minuter. Lägg kycklingen åt sidan.
  6. Lägg i äpple, lök, vitlök och banan i pannan med smör. Stek en stund och späd med grädden och vattnet samt tillsätt buljongtärningen,sambal oelek och curryn i såsen.
  7. Låt sjuda ca 5 minuter. Lägg nu i kycklingen och låt sjuda upp i 5 minuter och tillsätt ananasen mot slutet så den bara blir genomvarm. Häll på citronsaft .
  8. Servera med riset och nötter.

Kommentarer

@anna andersson
Det här var smaskigt och fick bra betyg av sambon :)

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar