Gör så här

Köttfärssåsen:

Skala och hacka löken. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Fräs lök och köttfärs under omrörning. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljongtärning, kryddor och ev. pressad vitlök. Koka under lock på svag värme ca 20 min. Smaka av med salt och peppar.

Ostsåsen:

Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och fettet. Koka upp under omrörning och koka 3-5 min. Rör ner 2dl av osten och smaka av med salt.

Bred ut hälften av ostsåsen på ett ugnssäkert fat (ca 20x30cm). Varva plattor i tre lager med köttfärssåsen i de två mellanlagren. Bred ut resten av ostsåsen överst.

Så långt kan lasagnen göras klar i förväg, täckas med folie och förvaras svalt till nästa dag. Eller också kan den gratineras direkt.

Strö över resten av osten. Gratinera mitt i ugnen, varm lasagne i 225ºC 15-20 minuter, kall lasagne i 200ºC ca 30 minuter.

Kommentarer

@ompiz

När jag gör lassagnen så brukar jag först lägga lite sås, sen 3 lassagneplattor, sås, köttfärs, 3 lassagneplattor, sås, köttfärs, lassagneplattor, sås & riven ost =) Alltså använder jag 9 st lassagneplattor

@pollyplutt

det står inte mycket pasta det ska vara till..

@rastababy

Underbart god lasagne! Gör alltid efter detta recept! =)

Liknande recept