Ingredienser

3/4 kg köttfärs

4 gula lökar

2 vitlöksklyftor

smör-&rapsolja

2 burkar krossade tomater , á 400 g

4 msk tomatpuré

1 msk oregano

1 msk basilika

1 msk timjan

2 krm svartpeppar

2 grönsaksbuljongtärningar

20 lasagneplattor

Ostsås:

1 dl vetemjöl

1 1/2 liter mjölk

7 dl riven ost , gratäng

1 tsk salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna.

Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärningar. Låt såsen koka ca 5 min.

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 5 dl av osten och smaksätt med salt.

Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord långpanna med raka kanter ca 30x40 cm. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Servera med en sallad.

Låt lasagnen kallna, skär i portionsbitar, slå in i folie och frys in.

Kommentarer

@Eva Aronsson

Använder du torra eller färska lasagneplattor? Får aldrig lasagnen så bra med torra?!

@Carina Nilsson

Gjorde den här lasagnen till middag idag.Jösses vad mat.Det blir att äta imorgon också. Gör inte ett dugg.Den var kanongod. Av mig får du 5 poäng för receptet. Tack,tack.

@majbe

God variant men jag kommer att "hotta upp" köttfärsen mer. Vidare kommer jag att ta några lasagneplattor till. Känns mer matig då. Inte så rinnig. Kommer att göra den i morgon igen för det blev inget över!Tanken var att det skulle bli över så att jag kunde frysa in. Tack för ett bra recept!