Ingredienser

ca 200 g (8-10 st) lasangeplattor fullkorn

1 paket (250 g) djupfryst bladspenat

2 krm riven muskotnöt

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

250 g keso

2 1/2 dl mjölk

1 dl riven ost

Tomatsås:

2 gula lökar

2-3 vitlöksklyftor

1 morot

150 g färska champinjoner

1-2 msk olja

1 burk (400 g) hela tomater

1 grönsaksbuljongtärning

1-2 tsk basilika

Salt

Svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Tina spenaten. Krama ur vätskan och skär bladen grovt. Krydda med muskot, salt och peppar. Rör ihop spenat och keso.

Tomatsås: Skala och hacka lök och vitlök. Skala och grovriv moroten, skiva svampen. Fräs allt i oljan tills det blivit mjukt utan att ta färg. Tillsätt tomater, buljongtärning och basilika. Låt såsen småkoka under lock i 15-20 min. Smaka av med salt och peppar.

Varva tomatsås, spenatfyllning och lasangeplattor i en smord ugnssäker form. Börja och sluta med tomatsås. Slå försiktigt mjölk över och runt kanterna. Strö över osten.

Gratinera mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Låt gärna lasangen "stå till sig" cirka 10 minuter innan servering.

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…