Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg revben eller kamben
- En halv gul lök
- 4 msk olja
- 4 msk kinesisk soya
- 2 nypor salt
- 2 nypor timjan
Gör så här
- Grovhacka löken och blanda i oljan och soyan samt kryddor. För mycket timjan kan slå igenom.
- Skär köttet i lämpliga bitar. Lägg ner köttet i marinaden och rör om och pressa ner köttet, så att marinaden pressas upp. Låt stå i kylskåpet över natten.
- Lägg köttet i en stekpåse (inte marinaden) förslut och klipp ett eller två hål i påsen som placeras i en eldfast form.
- Tillaga i ugn 200 grader i en timme eller tills köttet släpper från benen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
