Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 800 gr benfri lax
- 1 dl vatten
- 3 msk koncentrerad hummerfond
- 1 dl creme fraiche
- 2½ dl mellangrädde
- 2 tsk fransk senap
- 1 bunt dill
- 3 msk röd stenbitsrom
- salt
Gör så här
- Skär laxen i mindre bitar.
- Blanda vatten, hummerfond, creme fraiche, grädde och senap i en låg vid kastrull.
- Koka ihop såsen något
- Lägg i fiskbitarna och sjud under lock i ca 10 minuter.
- Hacka dillen.
- Rör ner dill och rom i såsen, smaka av med salt.
- Låt allt få ett uppkok.
- Servera med pressad potatis och grönsaker.
Kommentarer
@Anna Näslund
Går lika bra med bandspagetti till.
@hannedal2
En god laxrätt som känns lyxig. Romen gjorde att det såg vackert ut men tillförde inte något direkt till smaken.
@Christina Olander
Underbart god fiskrätt. Hade den som bjudrätt, och gästen bara älskade denna maten, Supergod. Hummerfonden och stenbitsrommen gör susen i denna rätten. Mycket goda smaker blev det tillsammans.
MVG i betyg
TIOL
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
