Lax i papper

Tillagas i mikrovågsugn

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk smör
  • 4 medelstora färska champinjoner
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1 msk torrt vitt vin
  • 2 msk riven morot
  • 2 skivor färsk lax (à 150 g)
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dillvippor
  • 2 smörgåspapper

Gör så här

  1. Lägg matfettet i en skål tillsammans med ansade och skivade champinjoner.Täck och värm på full effekt 1 minut.
  2. Vispa grädden med vetemjölet.Blanda med de färska champinjonerna.Täck och koka på full effekt 2 minuter.
  3. Rör om svampstuvningen och blanda i vin och riven morot.Hetta upp på full effekt 1 minut.
  4. Vik smörgåspappren mitt itu diagonalt och vik sedan tillbaks.
  5. Lägg en laxskiva på vardera halvan.Krydda lätt.
  6. Fördela svampstuvningen över fisken och lägg en dillvippa överst.Vik över den tomma pappershalvan och veckla ihop sidorna till täta paket.Tillaga på full effekt 2-3 minuter och låt stå 2-3 minuter för jämneutvärmning.
  7. Skär eller klipp ett kryss i varje paket och lägg dem direkt på tallriken.Servera skivad gurka eller zucchini till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr