Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Lägg laxfilén med skinnsidan neråt i en ugnssäker form och pensla fisken med citronsaft.
3. Blanda smält smör med vitlök , timjan, salt och peppar. Bred smöret över laxen.
4. Skär laxköttet i ca 2 cm breda skivor, men skär inte ändå ner utan låt laxen hänga ihop i botten.
5. Ställ in formen i mitten av ugnen i ca 20 min beroenda hur tjock laxbiten är.
6. Servera med tomatsmör och svamprisotto och någon grönsak.