Gör så här

1. 1. Sätt ugnen på 200° C.
2. 2. Smörj en långpanna eller stor ugnssäker form med lite smör. Lägg i laxen med skinnsidan uppåt. Krydda skinnet med salt och citronpeppar. Sätt in laxen i ugnen, långt ner, i ca 25 minuter.
3. 3. Ta ut laxen, dra av skinnet och krydda ytterligare med salt och citronpeppar och strö över dillen. Häll grädden runt om. Sätt in laxen i ugnen ytterligare 15 minuter.
4. 4. Servera med pressad potatis, majs och citronklyftor.