Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Ingredienser:
- 4 bitar lax (ca 600 g)
- 2 dl crème fraiche kryddad med soltorkade tomater och fetaost
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk hackad dill
- ½ tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- Blomkålsmos:
- 600 g blomkål
- 100 g potatis
- 1 dl grädde
- 0,5 msk grönsaksfond (halv buljongtärning)
- 0,5 vitlöksklyfta
- 1 msk hackad persilja
- 1 krm malen svartpeppar
- 1 krm salt
Gör så här
- Lägg laxbitarna i en smord form. Vispa samman crème fraichen, matlagningsgrädden, dillen, tomatpurén och kryddorna och häll över laxen. In i ugnen, 200 grader, 20 – 30 min.
- Koka potatisen och blomkålen mjuk (varsin kastrull). Koka inte blomkålen för länge. Ta en klick smör, potatis, blomkål, persilja och kryddorna i en kastrull och stampa med en potatisstamp. Avsluta med en stavmixer och värm moset om det behövs.
- Servera med en fräsch grönsallad!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
