Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 4 portioner bulgur
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 apelsiner
- ½ dl pumpakärnor, rostade
- 1 näve basilika, gärna kanelbasilika
- 2 msk god olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sjud försiktigt laxfiléerna i ca 10 minuter. Koka bulgurn med buljongtärningen.
- Skär toppen och botten av apelsinerna och skär sedan precis innanför skalet och de vita hinnorna. Skär sedan in tätt intill klyftväggarna så att det blir helt skinnfria klyftor. Skär dessa i mindre bitar och blanda med bulgurn och pumpakärnorna.
- Mixa basilikan med olivolja och tillsätt vinäger. Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med lite goda salladsblad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
