Gör så här

1. Smält smöret i en traktörpanna och salta och peppra laxfilén.
2. Strimla fänkålen.
3. Stek laxfilén hastigt på båda sidor. Häll över grädden och dra ner på värmen. Lägg i den strimlade fänkålen och fiskbuljongtärningen.
4. Blanda ut mjölet med lite vatten och rör ner i grytan. Lägg på ett lock och låt fisken endast sjuda i 15-20 min.
5. Rör ner romen strax innan serveringen. Är såsen för tjock så späd med vatten efter tycke och smak.
6. Servera kokt potatis, ris eller pasta till fisken.