Lax med fetaosttäcke och gurksallad

Snabbt middagstips.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g laxfilé, skuren i 4 skivor
  • ½ msk smör, till formen
  • 200 g fetaost
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 krm salt
  • 3 krm vitpeppar
  • Gurksallad:
  • 50 g smör
  • 1 gurka, skuren i kuber
  • 1 rödlök, finstrimlad
  • 2 msk senap, stark och grovkornig
  • Pressad saft från ½ citron
  • ½ dl finhackad dill
  • Servering:
  • Kokt potatis

Gör så här

  1. Ugn 225º.
  2. Lägg laxen i en smord ugnsform. Blanda fetaost och crème fraiche till en slät massa, gärna i en matberedare. Salta och peppra laxen och bred ostmassan över. Tillaga i ugn cirka 15 minuter.
  3. Smält smöret i en kastrull. Rör ner gurka, lök, senap och citron. Fräs utan att det tar färg cirka 5 minuter. Blanda ner dillen. Servera laxen med den varma gurksalladen och kokt potatis.

Kommentarer

Laxen är supergod och väldigt lätt och snabb att göra. Gurksalladen har jag inte provat men den kommer jag att testa nästa gång jag lagar denna väldigt goda rätt.
detr var den godaste laxen jag ätit och gurksalladen var mycket god. hade detta recept på en halv8 hos mig med mina systrar och jag vann , så tack för ett mycket bra recept kanon gott

Liknande recept