@lennali

Lax med fetaosttäcke och gurksallad

Snabbt middagstips.

Potatis i ugn Lax i ugn med creme fraiche

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600 g laxfilé, skuren i 4 skivor
½ msk smör, till formen
200 g fetaost
1 dl crème fraiche
2 krm salt
3 krm vitpeppar
Gurksallad:
50 g smör
1 gurka, skuren i kuber
1 rödlök, finstrimlad
2 msk senap, stark och grovkornig
Pressad saft från ½ citron
½ dl finhackad dill
Servering:
Kokt potatis

Gör så här

Ugn 225º.
Lägg laxen i en smord ugnsform. Blanda fetaost och crème fraiche till en slät massa, gärna i en matberedare. Salta och peppra laxen och bred ostmassan över. Tillaga i ugn cirka 15 minuter.
Smält smöret i en kastrull. Rör ner gurka, lök, senap och citron. Fräs utan att det tar färg cirka 5 minuter. Blanda ner dillen. Servera laxen med den varma gurksalladen och kokt potatis.

Kommentarer

@mimie

Laxen är supergod och väldigt lätt och snabb att göra. Gurksalladen har jag inte provat men den kommer jag att testa nästa gång jag lagar denna väldigt goda rätt.

@carola greus

detr var den godaste laxen jag ätit och gurksalladen var mycket god. hade detta recept på en halv8 hos mig med mina systrar och jag vann , så tack för ett mycket bra recept kanon gott