@frucaos

Lax med gorgonzola

Den här lyckas vi nästan alltid föräta oss på - den är bara så vansinnigt god! (min man tycker att såsen är det bästa - så det kan vara idé att laga extra mycket av den)

Fisk & skaldjurSåserPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 skivor laxfile på ca 150 gram.
  • 200 gram gorgonzola
  • Sås:
  • 5 färska champinjoner
  • 1/2 lök
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl vatten
  • 1 fiskbuljongtärning
  • 2 msk ljus maizenaredning
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Snitta fileerna och fyll dem med ost. Grädda mitt i ugnen 175 grader ca 20 min.
  2. Sås: hacka svampen och löken - fräs dem. Tillsätt creme fraiche, vatten och buljong och småkoka i 5 min. Red av och smaksätt.
  3. Servera med pressad potatis och lättkokta sockerärtor.

Kommentarer

@awen
MMMMmmmmmm!!! Mycket GOTT! Tusen tack för receptet!
@agi007
Jättegod lax, som serverades med kokt potatis och sallad med spenat. Inget fel pa såsen, men den hoppar jag nog över nästa gång, mest for att jag inte längre tycker att man alltid behöver det som tillbehör. Bra bjudrätt - lite annorlunda!
@mariabergman
Detta var bland de godaste laxrätter jag ätit. Såsen gjorde jag inte enligt receptet för jag hade glömt köpa svamp. Istället tog jag i det som blev över av gorgonzolan när jag fyllt laxen och det blev jättegott! Vi åt bara en blandad sallad till och det vet en perfekt middag som vi kommer att bjuda våra vänner på nästa gång.
@Annika Wall
Det var mycket gott. Vi hade kokt potatis och en grönsallad till. Detta kommer jag att bjuda vänner på.
@Marie
Mums, det här var väldigt gott! Vi gjorde extra sås som smakade toppen till! Serverade färskpotatis och ärtor till
@gertie elofsson
DENNA VERKAR JU SAGOLIKT GOOD!! KRAM/ SEA

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr