Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- Citronsaft
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 tsk krossad dragon
- 1 tsk Dansukker råsocker strö
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 4 schalottenlökar
- 2 tomater
- 1 mogen, tärnad mango
- 1 1/2 dl vatten
- 2 msk Dansukker ljus sirap
- 1 tsk finriven, färsk ingefära
- 25 g smör eller margarin
Gör så här
- Lägg laxen på ett fat. Pressa över lite citronsaft. Strö över vitlöken. Blanda dragon, råsocker, salt och peppar och strö över laxen. Ställ i kylskåp i 1 timme.
- Lägg lök, tomater och mango i en mixer/blender och kör tills allt är finfördelat. Tillsätt vatten, ingefära och sirap.
- Smält matfettet i en stekpanna och bryn laxen på båda sidor. Häll över den mixade massan och sjud i 5 minuter. Lägg upp på varma tallrikar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
