Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Lax med krispig potatis
En fiskrätt där potatisen egentligen är "hela grejen".
Ingredienser
- 300 g små potatisar
- 3 msk pankoströbröd el. vanligt
- ½ msk olja + ½ msk olja
- salt efter smak
- 100 g cocktailtomater
- 250 g laxfilé (fryst tinad går bra)
- pressad citron efter smak
- peppar efter smak
- 1 dl lätt crème fraiche
- finrivet citronskal efter smak
- hackad dill efter smak
Gör så här
- Tvätta potatisarna och sjud i saltat vatten ca 10 min. Blanda ströbröd med ½ msk olja. Vänd potatisarna i ½ msk olja, salta, vänd i ströbrödet och lägg dem i en ugnsform. Lägg cocktailtomater och laxfilé i formen. Pressa lite citron över laxen. Salta och peppra. Stek mitt i ugnen i 200 grader ca 20-30 min.
- Servera med 1 dl lätt crème fraiche smaksatt med citronskal, dill, salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
